YATO DVOJITÁ ELEKTRICKÁ FRITÉZA SO SKRIŇKOU 2x11,5L (YG-04638)

2-komorová, voľne stojaca fritéza so skrinkou a kohútikom, objem 2x11,5 litra, YATO YG-04638.

Celková veľkosť každej nádoby fritézy je 16 litrov. Minimálna hladina oleja je však 9 litrov a maximálna 11,5 litra.

Dva ohrievače s výkonom 5,0 kW je možné ovládať pomocou potenciometrov umiestnených na ovládacom paneli.
Prevádzková teplota môže byť nastavená v rozsahu 60-200 ℃.
Vstavané špongiové vypínače umožňujú vypnutie zariadenia bez nutnosti odpájať napájací kábel.
Ovládací panel má navyše ochranný kryt z extrémne odolného polykarbonátu, ktorý chráni panel pred postriekaním olejom pri varení.
Udržiavanie rúry v čistote je tak oveľa jednoduchšie. Odnímateľné ohrievače je možné zavesiť na špeciálne rukoväte v polohe, kde sa kvapkajúci olej vracia späť do nádrže.
Naftová fritéza má prídavné bezpečnostné zariadenie, ktoré automaticky vypne ohrievač po vybratí z nádrže.
Dodatočná bezpečnostná funkcia ju chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260 ℃.

Zvlášť užitočnou funkciou fritézy YATO je takzvaná „studená zóna“, t.j. ventilačný otvor medzi ohrievacím telesom a dnom nádrže.
Táto funkcia využíva jav, že teplo produkované ohrievačom stúpa nahor a ohrieva olej.
Pod ohrievačom je však teplota oleja nižšia.
Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádoby udržia v oleji pri nižšej teplote a nepripália sa.
Vnútri skrine vo výške 32 cm sú dva výpustné kohútiky na vypustenie oleja z nádrží.
Toto je obzvlášť užitočná funkcia, ktorá výrazne urýchľuje výmenu oleja.
Umožňuje tiež naliať starý olej priamo do nádrže, čím sa minimalizuje riziko rozliatia.
Výšku nôh skrinky je možné nastaviť v rozmedzí 13,5-16 cm.

Plášť aj veká patriace k rúre sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu možno rúru rýchlo čistiť a udržiavať.

Na olejová fritéza YATO má dva veľmi pevné koše, každý 250x230x120 mm, s plastovými neohrievajúcimi sa rukoväťami. Medzitým špeciálne háčiky umožňujú zavesenie košov priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko striekania oleja na pracovnú plochu. To výrazne zvyšuje čistotu pracoviska a minimalizuje čas čistenia.

Rozmery olejovej fritézy 380-400 V sú 520x730x900 mm a jej hmotnosť je 31 kg.